728x90 묵은지고등어1 묵은지활용_엄마의 고등어 김치찜 만들기 (feat, 냉동 고등어 요리) 점점 익어가는 엄마의 김치와 구워먹기 질린 냉동고등어! 엄마가 고등어김치찜 해먹으면 맛있다고 하길래 엄마의 레시피대로 만들어봤는데 진짜 맛있어서 오랜만에 밥 두공기 뚝딱 헤치웠다 :-) 미래의 나를 위한 레시피 기록하기 고등어김치찜 준비 냉동고등어 2개 묵은지 반포기 다진마늘 대파 생강가루 (비린내를 잡기위해!) 고춧가루 국간장 식용유(반숟가락) 설탕 조금 (선택사항) 먼저 식용유 반숟가락정도를 깔아준다 (엄마의 조언!) 김치 반포기를 그대로 올려준다 냉동고등어 두마리를 흐르는 물에 씻어서 얹어준다 통조림 고등어로 하는게 더 편하다고한다 :-) 난 냉장고 파먹기를 위해 집에있는 냉동고등어를 썼지만, 다음엔 통조림으로 도전해봐야지 위에 대파를 송송 썰어 얹어준다! 난 파의 시원한 맛이 좋아서 있는대로 때려.. 2021. 4. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
